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在夜场工作如何提高客户满意度及说话中注意技巧:
在夜场拒绝也可以不失礼:用餐时,若主人推荐你吃某样你不想吃的东西,可以说:“对不起,我没办法吃这道菜,不过我会多吃一点...”让对方感受到你是真心喜欢并感谢他们准备的食物。如果吃饱了可以说:“这些菜真好吃要不是吃饱了,真想再多吃一点。”
不要去侵犯别人的隐私,突然间干涉谈论别人的私生活,否则别人会认为你太过八卦。
追求客户的数量,忽略客户质量:百分之99的夜店只重视吸引新客户而忽视保持现有客户,使企业将管理重心置于售前和售中,造成售后服务中存在的诸多问题得不到及时有效的解决,从而使现有客户大量流失。为保持销售额则必须不断补充新客户。
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